Les gateux individuels

毎週木曜日はその週のテーマのプレゼン日。
今週もいろんな味、いろんなデコレーションの仕方を
教わりました。


緑、紫、赤の着色料はよく使ってます。
綺麗に思うときと、そうでないときと・・・
いくら色がキレイでも食べ物として魅せられない
こともあるもんだと。

日本ではお馴染のロールケーキ。

こちらのケーキ屋さんではあまり見受けられないけど、

シンプルに色付けしたチョコを１枚を飾るだけで

かわいくなったりと。

これはちょっと変わった『Mont Blanc』モンブラン。

表面はマロンクリームだけど、内はブラックベリーのクリームが。

それにしても表面の色付けなどに手間がとてもかかるケーキたち。

日本のケーキ屋さんも今はこんなのか知らないけど、

サイドにチョコ貼りつけるケーキをこちらのケーキ屋さんでは

ちらほら見受けられます。流行りなのかな？！

この他にもまだまだいろんな種類のケーキが。

やっぱりアートだ、ケーキ作りも☆