4em semaines,c'est partie!

今週もはじまり・・・

『Petits Gateaux individuels』
１個ずつのケーキを作ってます。

まずは、Biscuit（生地）




































」

ムースに生地を挟んだり、絞りだしたり・・・

今週は１５種類のケーキを仕上げる予定だから

まだまだこんな感じの作業が続く。。。