11.25.2010

Tarte Tarte Tarte

今日はタルトの総仕上げ。
ピーチタルト、シブースト、リンゴのいろんな種類のタルト・・・
何種類も作って食べて。。。
さすがに試食した後はバター、甘い物はもう十分状態。


『Tarte de chocolat』

























このチョコの飾りも手作り。こんな物が作れるなんて!と思いながら
挑戦してみたら、そう簡単にはいかない。。。
そりゃそうだ。


















オレンジタルトの飾り付けしてます、わたし。

『Tarte Citron』
























今回のタルトの中で一番好きかも。
レモンの酸味がしっかり効いてさっぱり。
レモンタルトの好きなお母さんに作ってあげたい、この味☆

『Tarte fruits exotique』

















ダコワーズ生地にパイナップル、キウイ、マンゴ、バナナ・・・


『Tarte Pamplemousse Poire』

















ピスタチオの生地にグレープフルーツ。


『Tarte Campagnarde』

















リンゴ、リンゴ、リンゴのタルト。リンゴをバターと砂糖をしっかりからめて
オーブンで一度焼いて、それから盛り付けてもう一度、オーブンへ。
普通のリンゴタルトと一味違って美味しい。

『Tarte Douceur Aux Fruits rouges』




















たっぷりフルーツ。ほんとにたっぷり、たっぷり、たっぷり。
お見事☆

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