Debut

今回フランスに来た１番の目的、お菓子の学校。
ようやくスタート☆

初心者の私。
知識も技術も『無』。
そして、フランス語。
大変だけど、本物を見て体験して聞き取って・・・
おもしろいし楽しいっ☆

今週は、シュー生地、ミルフィーユ、オペラ、クレームブリュレ・・・

その中の１つ、『FLAN』


























　　　　





























タルト生地にカスタードクリームのようなものを
流しこんで焼く、フランスのパン屋さんでよく売られているお菓子のひとつ。

さて、明日は・・・