La cuisine shanghai

何でしょう？

ピータンです。
見えますか？松の模様。これがあるといいピータンらしいです。


上海出身の方から家庭料理を伝授してもらい・・・

これはピータンと豚ミンチ・青ネギのお粥。
味付けは塩だけ。
めちゃ美味しい☆

お粥の作り方。
日本とは全然違ってビックリ。


続いて、
北京ダック風クレープ包み。

大根・くらげ・青ネギ・塩・ゴマ油。

以上。



シンプルな味付けが美味しい。

やっぱりシンプル最高☆

美味しい上海家庭料理、ありがとう♡